Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом: проведение инвентаризации кухни организации питания; организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря; оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; Организация работы бригады поваров; Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров: Контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре; Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных; Формирование отчетов о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период.
Среднее профессиональное образование и стаж работы не менее одного года работы в организации питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

Социальный пакет. менный график работы 5/2 (5 дней по 8 часов / 2 выходных). Оклад + премии, бесплатная форма. Внутрикорпоративное обучение, профессиональный и карьерный рост.
Среднее профессиональное образование и стаж работы не менее одного года работы в организации питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

Адрес: Тверская область, Калининский район, автодорога М-11 территория, 176